Makbed 1st GA:Pajeri Terung Ala-ala Cempaka

KLIK BANNER UTK JOIN.

Cempaka nak join Makbed 1st Ga ni.Kalau sape2 nak join klik banner diatas.Alamak Ga ni kena masak la pulak.Nak masak ape ye...jap ye Cempaka pikir dulu.

Okay Makbed....hari ni chef Cempaka nak masak:-

PAJERI TERUNG ALA-ALA CEMPAKA

Bahan2nya:

                                                       3biji terung-belah dua

                                                       Sedikit minyak masak

                                                       Serbuk kari dan kerisik-tambah air dibuat pes 

                                                       Sedikit Ikan bilis -di tumbuk

                                                       Bawang merah ,bwg puteh,halia

                                                       kulit kayu manis.bunga lawang &cengkih

                                                       Santan,asam jawa,gula dan garam 

Tengok sini nak ajar cara memasak pajeri terung ni.

1)Panaskan minyak dan tumis bwg merah,bwg puteh,halia dan kulit kayu manis,bunga lawang & cengkih.

2)Bila bahan tumis dah naik bau masukan pes kari campur kerisik tadi dan ikan bilis tumbuk.

3)Bila rempah dah naik bau masukan santan,air asam jawa dan masukan juga terung.Masak sampai kuahnya pekat dan last sekali isikan garam dan gula.

Hahaha....dah siap Pajeri terung Ala-ala Cempaka.

Cempaka nak tag Norgadis.

Tarikh tutup penyertaan

14hb Feb 2011